Hledat
Počasí
Počasí Praha 10 - Slunečno.cz
Nejnovější seriály
Hodnocení na SerialZone.cz
Řekli o jídle…

- "Objev nového jídla znamená pro člověka mnohdy více, než objev nové hvězdy"
Savarin

- "Gurmán, který myslí na kalorie, je jako prostitutka, která se dívá na hodinky"
James Beard

- "Největším nepřítelem českého kuchaře je jeho fantazie"
Zdeňek Pohlreich

Rubriky
Archivy
TOPlist
TOPlist
QR Code

QR Code

Anketa
Radar

Brambory se slaninou

Brambory se slaninou01 Jeden film, jedna věta, jedna vzpomínka… Na babičku a jídlo které jsem jako dítě neskutečně miloval. Skvělé bylo, že jedna babička dělala tohle níže popsané a druhá zase další lahůdku, kterou jsem si bohužel nezapamatoval. To prostě jen celé uvařené brambory nechala zchladnout a pak okrajovala kousky do spíše teplého než horkého másla. Pomalu to prohřívala a na talíři, když se máslo promísilo se šťávou z krůtího stehna dušeného na másle a česneku to byla neskutečná pecka. Nikdy se mi to tak nepodařilo 🙁

 

 

Opečené brambůrky se slaninou

 

>> Kousky brambor ne úplně uvařených necháme odpařit a trochu zchladnout. Na pánvi vyrestujeme slaninku a zpěníme oříšek másla. Na tomto základu brambůrky opékáme ze všech stran do křupava.

 

Přísahám, že úplně nejlepší jsou celé malé nové brambory. Podáváme s kyselou okurkou a hrnkem podmáslí. Úžasné.

 

POZOR! Babička to nandala do hlubokého talíře a tím podmáslím zalila! Naprosto geniální. Já i má sestra jsme tohle jako úplně malé děti dokázali jíst denně k večeři. A bylo nám krásně, blaženě 🙂

Brambory se slaninou

Sdílejte...

6 komentářů to “Brambory se slaninou”

Komentáře