>> Bylinky
Říjen 2nd, 2012 | 
Napsal: 
Takovouto hromadu letos sbíraných a sušených bylinek jsem nafasoval od Laděnky. A přestože sušenému sortimentu právě neholduji, tohle mi udělalo radost velikou. Já totiž vůbec netušil, že můžou být tak voňavé a hlavně v kuchyni užitečné.
Konkrétně bazalka ve včerejší polévce Minestrone byla úžasná. Já ji popravdě jako vyjímku co potvrzuje pravidlo používám raději sušenou, než čerstvou. Ne výhradně samozřejmě. Pesto z ní neudělám. Sušená ale do polévek či omáček úplně jinak voní, zvláště je li tak kvalitní jako tahle.
Jako další překvapení musím vyzdvihnout Šalvěj přeslenitou, neboli u nás legendární babské ucho. Čaj z něj je … strašný. Brr. To já prostě nedávám. Ovšem hovězí na hořčici a šalvěji bylo překvápko.
Každopádně ležet jen tak nezůstanou, i kdybych je měl používat jako osvěžovat vzduchu. Ona totiž ta vůně když otevřu krabici je prostě úchvatná.
Rubrika 
Štítky: