Hledat
Počasí
Počasí Praha 10 - Slunečno.cz
Nejnovější seriály
Hodnocení na SerialZone.cz
Řekli o jídle…

- "Objev nového jídla znamená pro člověka mnohdy více, než objev nové hvězdy"
Savarin

- "Gurmán, který myslí na kalorie, je jako prostitutka, která se dívá na hodinky"
James Beard

- "Největším nepřítelem českého kuchaře je jeho fantazie"
Zdeňek Pohlreich

Rubriky
Archiv
TOPlist
TOPlist
QR Code

QR Code

Anketa
Radar

>> Bylinky

bylinky Takovouto hromadu letos sbíraných a sušených bylinek jsem nafasoval od Laděnky. A přestože sušenému sortimentu právě neholduji, tohle mi udělalo radost velikou. Já totiž vůbec netušil, že můžou být tak voňavé a hlavně v kuchyni užitečné.

Konkrétně bazalka ve včerejší polévce Minestrone byla úžasná. Já ji popravdě jako vyjímku co potvrzuje pravidlo používám raději sušenou, než čerstvou. Ne výhradně samozřejmě. Pesto z ní neudělám. Sušená ale do polévek či omáček úplně jinak voní, zvláště je li tak kvalitní jako tahle.

Jako další překvapení musím vyzdvihnout Šalvěj přeslenitou, neboli u nás legendární babské ucho. Čaj z něj je … strašný. Brr. To já prostě nedávám. Ovšem hovězí na hořčici a šalvěji bylo překvápko.

Každopádně ležet jen tak nezůstanou, i kdybych je měl používat jako osvěžovat vzduchu. Ona totiž ta vůně když otevřu krabici je prostě úchvatná.

byliny detajl

Sdílejte...

Komentáře