Čevapčiči – poslední v návaznosti na tradiční karbanátky
Červen 8th, 2014 | 
Napsal: 
Tak a dost! Dost bylo karbanátků a mletého masa. Dal jsem si poslední porci postupně připravené směsi a už ji jen vylepšil. Ne ovšem paprikou jak je u čevapčiči u nás běžně zvykem, ale skvělou paprikovou pastou z maďarska a hořčicí paradoxně z ruska. Na 150 gramů masa jako je tady po jedné lžičce.
vychlazené maso jsem na krájecí desce vyválel do tyčinek a ty pak upekl 15 cm pod grilem na 220°C asi 13minut
hořčice, tatarka a cibule jsou nezbytné, vařené brambory u nás tradiční
MDPM
Rubrika 
Štítky: