Hledat
Počasí
Počasí Praha 10 - Slunečno.cz
Nejnovější seriály
Hodnocení na SerialZone.cz
Řekli o jídle…

- "Objev nového jídla znamená pro člověka mnohdy více, než objev nové hvězdy"
Savarin

- "Gurmán, který myslí na kalorie, je jako prostitutka, která se dívá na hodinky"
James Beard

- "Největším nepřítelem českého kuchaře je jeho fantazie"
Zdeňek Pohlreich

Rubriky
Archivy
TOPlist
TOPlist
QR Code

QR Code

Anketa
Radar

Hovězí burgery s pikantní salsou

 Hovězí burger s pikantní salsou

Prostě dobrota, co dodat…

 

 

 

 

Burgery

– 500g mleté hovězí

– 50g cibule

– 50g paprika bílá

– 1ks vejce

– 1ks stroužek česneku

– 1PL olej

– 1čl feferonkové pasty

– 1čl hořčice Dijonské

– Hrst petrželky

– Sůl a pepř

 

Salsa

– 1ks rajče

– 1ks paprika bílá

– 1ks okurka salátová

– 1ks cibule

– 1čl olej olivový

– Chilli paprička či omáčka

– Čerstvý koriandr

– Ocet

– Sůl, pepž, cukr

>> Vše smícháme a výsledkem je asi 650g směsi na burgery. To jsou 3 pořádné kusy, nebo 4 menší.

>> 3+3 minuty z každé strany na steakové pánvi a šup s tím do housky plné všeho, co k tomu máme rádi.

>> Na salsu si zeleninu pokrájíme nadrobno. Množství volíme tak, aby bylo přibližně 1:1:1:1. Smícháme s dochucovadly podle chuti. Cukr tam správně nepatří, ocet jsem tentokrát použil jablečný. Koriandr úplně nakonec.

HovBurger

salsa03

 

Nebo rychloburger z míchaného masa v housce za dvě pade, samozřejmě s colou…

míchaný burger s hermelínem

Sdílejte...

3 komentáře to “Hovězí burgery s pikantní salsou”

Komentáře