Kuřecí škvarky a sádlo II
Říjen 1st, 2013 | 
Napsal: 
Jen rychlá kolekce fotek z další várky. Osmset gramů kůžiček z původně zakoupených dvou kil skeletů na polévku za pouhou dvacetikorunu. Výsledkem je slušná hromádka škvarečků a dokonale jemné voňavé sádlíčko. Celý postup je už tady.
800g kůží – 6×5 minut v mikrovlnce
hotové sádlo
hromádka škvarků
Na chleba si to mazat jistě nebudu, ale na vaření je vynikající.
Narazil jsem na popis ale hlavně obsáhlou diskuzi o kuřecím sádle a škvarcích na stránkách pana Cuketky. Musím přiznat, že chvílemi docela zábavné. Hlavně když tak kdosi krájení kůží nazývá porodem a dává je předem namrazit, aby se lépe krájely. Zvláštní. Mně stačil ostrý nůž 🙂
Rubrika 
Štítky: