Narozeninový buřtguláš
Květen 19th, 2014 | 
Napsal: 
Jojo, je to tak. Na své 44.narozeniny jsem si nepřipravil kdovíjaké menu. Jen tenhle parádní bramborový gulášek jako záchranáře na ráno. A opravdu se hodil…
Z čeho
– 300g brambory
– 250g klobása
– 100g cibule
– 2PL mletá paprika
– 2PL jíška
– 2PL ovesné vločky
– 1PL sádlo
– 1,5l voda
– 1ks bujónová kostka
– 2ks stroužek česneku
– sůl, pepř, kmín, majoránka, paprička
Jak
>> Cibuli orestujeme do zlatava na sádle, přidáme papriku a zalijeme vodou. Přivedeme k varu a ochutíme kostkou, utřeným česnekem, papričkou a kmínem.
>> Vsypeme pokrájené brambory a vločky, za pět minut jížku a po dalších pěti pokrájený párek či klobásku. Nebo místo toho hříbky.
>> Nakonec vychutíme dle potřeby solí, pepřem , majoránkou a dalším stroužkem česneku.
Divíte se té kostce? Nedivte. Já je sice opravdu nerad, ale tohle jídlo chci vyloženě „po hospodsku“.
MDMP
Rubrika 
Štítky:
Sice nejsem po flámu, ale dala bych si, vypadá to ukrutně jedle.
Ta kostka u Tebe mě hned zaskočila, ale vysvětlení má logiku.
Se zpožděním, vše nej nej!
Děkuji Milado a potvrzuji – nejenže to bylo ukrutně jedlé, ale musím neskromně přiznat, že tentokráte opravdu skvělé. Kostka je tady na místě a já to bez ní, stejně jako dršťkovou ani nedělám. Naopak tradiční a čistý vývar z masa už ani omylem neříznu. To sou ale paradoxy viď 😀
Drahý náčelníku,
přeji (opožděně) vše dobré k narozeninám. V našem věku postačí prý podržet minutu ticha za padlé a krátká kondolence. Ale přesto popřeji i navrch hodně zdraví, což je přesně to, co potřebujeme.
Jinak na takovýto buřtguláš se nechám pozvat kdykoli, nejen po flámu. Mňamka už jen z fotky. 🙂
Drahá Hanico, musím přiznat že na věku mi opravdu nezáleží a na zdraví obecně prdim. Páč jak to nebolí tak to není.
No jo, ale paní doktorka už děsně hubuje a já mám…
No cococo? Si mysliš že přestanu vařit? Když to bolí málo, jako by nic!