Touster a sendvičovač
Listopad 25th, 2012 | 
Napsal: 
Záměrně používám ideální české názvy. Nejen proto, že jsme v česku, ale hlavně proto, že existuje až příliš mnoho zkomolenin z angličtiny. Tedy touster je to, v čem opékáme plátek toustového chleba. Sendvičovač spojí dva dohromady s nějkou tou náplní.
Rubrika 
Štítky: 
Plněný kuřecí řízek
Jojo. Nejen tradiční kuchyně či cizokrajné speciality, ale také hospodská klasika občas přijde k chuti. A ať si říká Pohlreich co chce, jsem si naprosto jist, že nemálo zákazníků s radostí vybere z nabídky jídelníčku nezdravou smaženou dobrotu, namísto překvapení v podobě neznámé lahůdky třebas i světově proslulé.
Rychlá rybí polévka
Z jednoho pstruha po oddělení filátek zbyde ani ne sto gramů odpadu, který ale nemusí skončit ve smetí. Posuďte sami.
Zadělávaná kapusta s brambory na česneku a plátky bůčku pečené na cibuli
Tak tohle jídlo jsem nevařil už léta. Přestože jsem ho kdysi považoval za jedno z nejoblíbenějších. Tedy hlavně tu kapustu s brambory. Jehněčí, hovězí či vepřové k tomu? To už je celkem jedno. Možná i protože jsem si zvyknul na modernější vaření, kdy zelenina zůstává čerstvá a křupavá, nevařím zadělávanou mrkev či kapustu. Ono je to vlastně spíše takové blátíčko.
Bazalkové tagliatelle alla Carbonara
Pasta carbonara je popsaná jak na tomto webu, tak všude možně. Proto jen několik málo informací k prozatím poslednímu pokusu o její přípravu.
Minestrone selská
Přiznávám, do polévky Minestrone a čehokoliv jí podobné jsem se zbláznil. Takže zase opět jiná verze, vždy přizpůsobená momentálnímu obsahu lednice a spíže.