!! A dost !! >> Aramark
Srpen 12th, 2013 | 
Napsal: Aramark – text z doby založení tohoto webu
Prvním příkladem (ne právě dobrým) by mohla být firma Aramark, poskytující své služby stravovací v několika kancelářských budovách v Praze. Nejen že je zarážející jaké rozdíly kvality i nabídky jsou v jednotlivých provozech, ale hlavní je nabídka a ceny. Konkrétním příkladem budiž tradiční česká smaženka. Tedy chléb potřený hořčicí s omeletou a oblohou. Pokud mi nabídnou místo této klasiky chléb obalený v rozšlehaném vajíčku (vaječné melanži) a přidají na něj to ostatní, jsem poněkud zaražen. To, že nahradí některou surovinu přidáním kupy hořčice nepomůže ničemu. A výsledná cena za chléb ve vejcích smažený s hořčicí plnotučnou, kouskem okurky a cibulí dělá bratru 15,- Kč. Za tuto cenu si představuji kvalitu jinak. Konkrétně ne jedno vejce na 4 smaženky, méně hořcice a čerstvou cibuli (ne tzv sečku připravenou na základy ráno ve stroji).
Rubrika 
Štítky: 
Nová rubrika
!! A dost !! >>
Každý článek začínající tímto názvem a základním popisem za šipkami bude zařazen do této rubriky a zároveň jeho úvod přidán do stránky s názvem !! A dost !! uvedené v horní liště. K tomu pak doplním odkaz pro rychlé načtení a jednoduchou orientaci. Stačí kliknout a daný text se rovnou zobrazí.
A proč? Mám dojem, že už mne nasírá opravdu moc věcí, událostí a nesmyslů v této dnešní moderní společnosti. Potřebuju se z toho vykecat.
Pomazánky ze tří základních surovin
Chutná a hlavně zdravá pomazánka. To není hromada nesmyslů smíchaných do jedné kompaktní hmoty. Pro mne je takovým hrůzným příkladem cosi známého už z dob komančů. Jmenuje se to sloní žrádlo. Přísahám, nikdy jsem oblíbenost téhle srajdy nepochopil a dohánět to nebudu navzdory všem jejím příznivcům! Pro mne je totiž vrchlem těchto mnohoobsahových lahůdek slušně připravená Bulharská pomazánka.
Prasomenu
Jojo vážení, je to tak. Přiznávám. Jako se mistr tesař někdy utne i já si občas šoupnu na talíř pěknou prasárnu. Není moc co popisovat, jen koukněte 😀
Občas sem něco přidám, ale stydět se nehodlám. Rychlovka na chuť není nic proti ničemu. Když to zrovna vyhovuje mému bříšku…nemalému…
Uzená polévka s restovanými bramborami
Uzená polévka, tedy vývar z uzeného masa s něčím je, zdá se, poněkud opomíjená. Přitom právě milovník polévek s výraznou chutí si na ní nutně musí ohromně pochutnat. S několika málo správnými doplňky jako vložkou je prostě vynikající. Pravda, o nějakém zdravém stravování se mluvit nedá. Uzené, silně solené samo o sobě není nic moc organismu prospěšného. Vývar z něj, vepřový, tučný a přesolený…jenže je to děsně dobrý.
Smažený sýrový karbanátek a bramborový salát s koprem
Mletá masa jsou opravdu vděčná surovina. I z horší kvality lze připravit lahodné dobrůtky a pouhou změnou dochucovadel uvařit nemálo lahůdek právě tak dobrých a chutných jak veliká jsou vaše srdce i fantazie. Protože vaření je primárně srdeční záležitost. Opravdu. Není to o hladu a potřebě jíst. Je to o přístupu. Tak se do toho pustíme ne..??..
Uzená krkovice pečená i smažená s bramborovou kaší
Uzená masa jsou v této zemi fenoménem řekl bych. neznám krom vegetariánů nikoho, kdo by je neměl rád. Uzená krkovice naprosto univerzální. Dostatečně libová pro každého a proto krom ostatních receptů vhodná i na smažení v trojobalu. No a protože já smažené rád, děsně rád, nezbývá, než si ji připravit. Mimochodem lepší smažené uzené je už jedině jazyk. Hovězí i vepřový. To je prostě dokonalá staročeská delikatesa.