Hledat
Počasí
Počasí Praha 10 - Slunečno.cz
Nejnovější seriály
Hodnocení na SerialZone.cz
Řekli o jídle…

- "Objev nového jídla znamená pro člověka mnohdy více, než objev nové hvězdy"
Savarin

- "Gurmán, který myslí na kalorie, je jako prostitutka, která se dívá na hodinky"
James Beard

- "Největším nepřítelem českého kuchaře je jeho fantazie"
Zdeňek Pohlreich

Rubriky
Archivy
TOPlist
TOPlist
QR Code

QR Code

Anketa
Radar

!! A dost !! >> Farmářské trhy

Fenomén doby – text z podzimu 2011

Vracíme se k dávno zaběhlé tradici pozapomenuté bohužel v devadesátých letech minulého století raketovým nárůstem výstavby obchodních center a hypermarketů. Naneštěstí mi často připadá, že narozdíl od těch marketů snažících se stahovat ceny na co nejnižší hladinu na úkor nejen kvality tvoří prodejci na trzích ceny v hladině výšky Tsunami. Bageta za 40 Kč.?. Dejme tomu. Drahé suroviny z francie (Petite France), nebo uzený bůček za 300,- a více !!! Nechci nikomu sahat do svědomí, ovšem při nákupce 45,-Kč/Kg max. je to i při té práci dost. Díky bohu (odpusť pane náš to rouhání), že zelináři jsou rozumnější.

Celý článek »

Sdílejte...

!! A dost !! >> Aramark podruhé

eMail firmě Aramark 13.3.2012

 

Fakta a naprostý nesouhlas. To mne donutilo napsat až příliš dlouhý text:

Dobrý den.

Dnes, a zdaleka ne poprvé jsem byl nemile překvapen „tvorbou“ vašich kuchařů. Uvítal bych nejen odpověď, ale hlavně nápravu přijatelnou běžnému strávníkovi.

Pavel Míček

Završeno setkáním s ředitelem – čtěte na konci.

Celý článek »

Sdílejte...

!! A dost !! >> Tesco

Tesco 30.7.2011

To je neštěstí. Ne ani tak přístupem zaměstnanců k zákazníkům. Často opakované rčení "za málo peněz, málo muziky" je tady více než pravdivé. A zaměstnanci drceni novodobým otrokářským přístupem zaměstnavatele jsou prostě jen lidé. Nemůžeme od nich očekávat zázraky. Jenže…

Celý článek »

Sdílejte...

!! A dost !! >> Aramark

Aramark – text z doby založení tohoto webu

Prvním příkladem (ne právě dobrým) by mohla být firma Aramark, poskytující své služby stravovací v několika kancelářských budovách v Praze. Nejen že je zarážející jaké rozdíly kvality i nabídky jsou v jednotlivých provozech, ale hlavní je nabídka a ceny. Konkrétním příkladem budiž tradiční česká smaženka. Tedy chléb potřený hořčicí s omeletou a oblohou. Pokud mi nabídnou místo této klasiky chléb obalený v rozšlehaném vajíčku (vaječné melanži) a přidají na něj to ostatní, jsem poněkud zaražen. To, že nahradí některou surovinu přidáním kupy hořčice nepomůže ničemu. A výsledná cena za chléb ve vejcích smažený s hořčicí plnotučnou, kouskem okurky a cibulí dělá bratru 15,- Kč. Za tuto cenu si představuji kvalitu jinak. Konkrétně ne jedno vejce na 4 smaženky, méně hořcice a čerstvou cibuli (ne tzv sečku připravenou na základy ráno ve stroji).

Celý článek »

Sdílejte...

Nová rubrika

!! A dost !! >>

Každý článek začínající tímto názvem a základním popisem za šipkami bude zařazen do této rubriky a zároveň jeho úvod přidán do stránky s názvem !! A dost !! uvedené v horní liště. K tomu pak doplním odkaz pro rychlé načtení a jednoduchou orientaci. Stačí kliknout a daný text se rovnou zobrazí.

A proč? Mám dojem, že už mne nasírá opravdu moc věcí, událostí a nesmyslů v této dnešní moderní společnosti. Potřebuju se z toho vykecat.

Celý článek »

Sdílejte...

Pomazánky ze tří základních surovin

pomazánky_travel Chutná a hlavně zdravá pomazánka. To není hromada nesmyslů smíchaných do jedné kompaktní hmoty. Pro mne je takovým hrůzným příkladem cosi známého už z dob komančů. Jmenuje se to sloní žrádlo. Přísahám, nikdy jsem oblíbenost téhle srajdy nepochopil a dohánět to nebudu navzdory všem jejím příznivcům! Pro mne je totiž vrchlem těchto mnohoobsahových lahůdek slušně připravená Bulharská pomazánka.

Celý článek »

Sdílejte...

Prasomenu

chlebik01 Jojo vážení, je to tak. Přiznávám. Jako se mistr tesař někdy utne i já si občas šoupnu na talíř pěknou prasárnu. Není moc co popisovat, jen koukněte 😀

Občas sem něco přidám, ale stydět se nehodlám. Rychlovka na chuť není nic proti ničemu. Když to zrovna vyhovuje mému bříšku…nemalému…

Celý článek »

Sdílejte...