Hledat
Počasí
Počasí Praha 10 - Slunečno.cz
Nejnovější seriály
Hodnocení na SerialZone.cz
Řekli o jídle…

- "Objev nového jídla znamená pro člověka mnohdy více, než objev nové hvězdy"
Savarin

- "Gurmán, který myslí na kalorie, je jako prostitutka, která se dívá na hodinky"
James Beard

- "Největším nepřítelem českého kuchaře je jeho fantazie"
Zdeňek Pohlreich

Rubriky
Archivy
TOPlist
TOPlist
QR Code

QR Code

Anketa
Radar

Rozpečené hovězí a chléb, křenová hořčice, šťouchačky, smažené brambory…

Rozpečené hovězí, chléb, křenová hořčice, okurka01 Lehounký minimalismus

 
Kus hovězího žebra z polévky nemusí skončit v talíři s nudlemi a vývarem. Stačí dobře osolit, opepřit, poklást máslem a prudce zapéci při 220°C. Přitom trošku polít vývarem s vínem. Hotovo během 10-15 minut.

 

 

 

Rozpečené hovězí, chléb, křenová hořčice, okurka

Rozpečené hovězí, chléb, křenová hořčice, okurka

 

Nebo, se smaženými bramborami, tatarkou a křenovkou. Všimněte si těch krásně oddělených vláken v řezu. To je přesně to pravé. Za syrova mezi nimi bylo luxusní tukové žilkování.

rozpečené hovězí,šťouchačky02

 

A nebo, se šťouchačkami a feferonkou. Vypadá trochu jako steak…

rozpečené hovězí,šťouchačky03

 

A zase s chlebíkem

rozpečené hovězí,chléb01

 

No a toto prosím je hovězí žebro z říše snů. Tak si představuji nabídku u každého řezníka.

Beef Short Ribs - hovězí žebra_01

Sdílejte...

One Response to “Rozpečené hovězí a chléb, křenová hořčice, šťouchačky, smažené brambory…”

Komentáře