Steak z kýty a domácí hranolky
Duben 7th, 2013 | 
Napsal: 
Co se budu rozepisovat. Už to tady bylo mnohokrát. Dnes jde spíše o maso. Koupil jsem slevněné hovězí zadní v Albertu. Na trochu tataráčku a dva Španělské ptáčky slušné maso za tu cenu. Jenomže jsem neodolal a zkusmo si udělal 150.gramový steak. No a světe div se, byl dost slušný…
Ale…
Nedal jsem ho na mřížku, anóbrž obalil v rýžové mouce a opekl na vrstvičče sádla. Fakt slušnej…
Ty sklovité krystalky v detajlu jsou vločky soli Maldon a ten bílý flek máslíčko.
Rubrika 
Štítky: