Posts Tagged ‘Bylinky’
Jehněčí kotletka a medvědí česnek na másle
Dnes nejde prosím vůbec o to maso. Jak jsem nedávno tady psal, medvědí, nebo chcete li divoký česnek (mně se ten druhý název líbí více) je opravdu úžasná bylinka plná síly a chuti. Takže ještě jednou opakování:
„Léčivá rostlina česnek medvědí je jednou z nejznámějších rostlin lidového lékařství a má mnoho způsobů využití. Sbírají se listy, nať i cibule. Jeho účinky jsou však menší než u česneku setého (liší se obsahovými látkami). Jako všechny ostatní druhy rodu Allium obsahuje i čenek medvědí silice se sirnými sloučeninami. Účinné látky působí v mnoha směrech. Droga z česneku se může použít při nachlazení, při onemocnění horních cest dýchacích, má baktericidní účinky. Působí rovněž fungicidně, ničí mykózy a plísně. Snižuje také krevní tlak a působí proti kornatění cév. Používá se jako prostředek ničící střevní baktérie, dále také proti nadýmání, proti střevním parazitům.“