Hledat
Počasí
Počasí Praha 10 - Slunečno.cz
Nejnovější seriály
Hodnocení na SerialZone.cz
Řekli o jídle…

- "Objev nového jídla znamená pro člověka mnohdy více, než objev nové hvězdy"
Savarin

- "Gurmán, který myslí na kalorie, je jako prostitutka, která se dívá na hodinky"
James Beard

- "Největším nepřítelem českého kuchaře je jeho fantazie"
Zdeňek Pohlreich

Rubriky
Archiv
TOPlist
TOPlist
QR Code

QR Code

Anketa
Radar

Posts Tagged ‘Moje dobroty’

Sirupy – smrkový, lipový, bezový

smrkové výhonky01V rámci lenosti a takříkajíc odporu k jakémukoli náročnějšímu vaření, se v poslední době vůbec nesnažím ani jen přemýšlet o tom, co bych přidal sem. Tyhle sirupy ale mají dávno nárok. Taky se mi do nic nechtělo. Ale není to náročné a protože funguju jaksi nárazově, nebylo ani těžké dokopat se k té malé sklizni květů. Prostě jsem jen cestou odněkud domů zastavil u stromu či keře a narval potřebné množství do tašky k ostatním věcem. Konkrétně lípu jsem ještě nezkoušel a smrk dokonce slíbil kolegyni.

No a pak jsem hledal recept. Jak že jsem to loni a předloni vlastně dělal? No a tady jaksi kámen úrazu. Já to tehdy nesepsal. Jen na facebook jsem přidával rychlý návod. Historicky jsem sice měl tady kompletaci z bezu, ale nelíbí se mi ten postup. Nebo spíše tak nějak složitý popis. Takže nově. Jednoduše. Pro každého. Minimalisticky.

Celý článek »

Pečené a uzené maso k zelí s…

07-servisTakto jsem si ten soubor fotek nazval už někdy začátkem listopadu loňského roku. V rámci takříkajíc úklidu v souborech pro tyto stránky (porůznu se mi toho v PC a na cloudu volně poflakuje dobrých 25 giga!), jsem se právě dopracoval k tomuto neuvedenému. Nejde o nic světoborného. Jen takové fintičky, které jsem jako kluk odkoukal od mámy a pro sebe vylepšil. Nebudu to moc rozmazávat. Podívejte se na obrázky…

Celý článek »

Chlebíčky pro slečny a pochybnosti o poslání

00-chlebíčkyKdyž jsem byl mladej a hloupej, myslel jsem si, že volba povolání spojená s výběrem studia je takříkajíc na celý život. Koukám na třetí díl básníků, slyším klasickou hlášku Ondřeje Vetchého a uvedomuji si, jaká je to blbost. Komu z nás se podaří vybrat si to pravé ořechové a celý život zůstat věrný? Přemýšlím si a při tom všem připravuji chlebíčky pro Míšu.

Míša, mně převelice milá, je jedlík k pohledání. Nejí nic co nezná a mně dlouho trvalo poznat její zvyky natolik, abych mohl uvařit bez vyptávání a věděl, že bude jíst bez připomínek. Když se pak zadaří, likviduje moje dobroty s vehemencí tygra a bez diskuzí. Prostě jí chutná. Před několika dny, v divadle, v přestávce představení Garderobiér si přesně takto podala tradiční šunkový chlebíček a já měl jasno. V pondělí, tedy dnes, jí a kolegyni Hance do práce přinesu hromadu doma připravených.

A tady je to poslání z prvního odstavce. Netřeba hledat v první volbě konec všeho. Naopak. Může z ní být láska na celý život a obživou stát se? Počítač? :O

Celý článek »

Electrolux – i vysavač může být sexy doplněk kuchyně

příruční vysavačNo vážně. Mně by to ještě včera ráno nenapadlo, protože za prvé jsem vysazený spíše na ty kuchyňké spotřebiče, no a za druhé vysavač odjakživa považuji za zbraň hromadného ničení. A ty jak známo nemohou býti oblíbenými už z principu věci. Každopádně opět včera během dopoledne byl jsem nenásilně přinucem svůj přístup přehodnotit. Electrolux totiž pořádal setkání na téma „Od teď vaříte Vy!“ spojené s představením novinek z oblasti malých domácích spotřebičů pro rychlý úklid a snadné vaření. To vše v kavárně Cacao na Praze 1. Mnoho lidí v poměrně malém prostoru, zajímavé poznatky, dobroty od Lucie Průšové a Antonína Bradáče. Zajímavá kombinace všeho pohromadě.

Celý článek »

Vánoční setkání se zástupci Electrolux…

electrolux_logo…aneb štědrý večer v Listopadu. No vážně. Já měl letos předpremiéru štědrovečerní už 27.11. Se vším všudy. S cukrovím, stromečkem, vánoční hudbou, spoustou lidí a hlavně dárečky. Vše to ale začalo už v červnu. Pamatujete? Electrolux tehdy hledal tajnou ingredienci. Tentokrát návazně pořádal vánoční setkání se zástupci Electrolux a týmem PLEON Impact. Já se tam vypravil bez nadšení a očekávání protože už delší dobu se podobným akcím spíše vyhýbám. Jenže! Nadšení se konalo a celé to bylo více než příjemné. Aby ne. Vánoční atmoféra se vším všudy a nakonec doma veliké překvapení v podobě rozbalených dárků, jež nebyly jen tak nějakou malinkatou pozorností.

Primárně se setkání konalo za účasti dětí z dětského domova Únhošť podporovaného organizací Dejme dětem šanci, neboť právě tuto Electrolux prodejem svých produktů celoročně podporuje. Děti pekly cukroví pod vedením michelinské cukrářky Lucie Průšové na niž jsem se obzvláště těšil. Nakonec jsem ji ani nepozdravil, protože se dětičkám věnovala opravdu vehementně. A každopádně jim to všem nad tou hromadou sladkostí a tekuté čokolády ohromně slušelo.

Celý článek »

>> Electrolux hledá Tajnou ingredienci…

tajná ingredience - a všichni…a chystá setkání foodblogerů v kuchařské škole LABORATORIO Scuola di Cucina na soutěži Electrolux hledá Tajnou ingredienci. To vše pod taktovkou Lucie z PLEON Impact. Ať už se to komukoliv líbí nebo ne, já budu psát hlavně o sobě. O pocitu zklamání například. Ne proto že jsem nevyhrál. To nebylo v plánu. Z vlastní hlouposti a lenosti!

Ani se tomu nechce věřit, ale už 10.4. mne Lucka Krejbichová z PLEON Impact zastupující takto tvář značky Electrolux a její divize domácích spotřebičů v ČR oslovila a následně vyzvala k účasti v této soutěži. Trochu jsem byl potěšen, více polekán. Já už si opravdu nejraděj vařím v klidu doma a pak o tom něco napíšu. Nicméně jsem pozvání přijal a čekal. Od té chvíle je podstatné až datum 22.5. kdy bylo možné zasílat soutěžní recepty. No a tady se začal vyvíjet a následně prohlubovat můj stud. Proč? Další datum.

Celý článek »

Vinohradský Gurmet – velká náhoda, chuť a styl

vinohradský gurmetAno takový byl. Asi tu větu, rčení všichni znáte: “člověk míní a bůh mění”. Já si ji dnes vychutnal opravdu do všech důsledků a následků. Ale začalo to vlastně už včera. Měl jsem velikou chuť býti vtipným. A tak jsem mimo jiné kolegovi asi dvacetkrát za odpoledne zopakoval: “Ty jsi zítra v práci? Co budeš mít k obědu? Já si upeču kachnu!” Byly to podněty čistě zjištné, provokující a ode mne ne právě milé. Jenomže zábavné. Ó jak jsem se mýlil 😀

Kachna se totiž nekonala. Já vyjel dopoledne na nákup. Na farmářské trhy. Krom pomerančů které jsem chtěl naskládat pod kachničku bylo zapotřebí sehnat také medvědí česnek který snad ještě je k mání. Nejen že nebyl a býti nemohl. Bylo gurmet a překvápko a peklo v podobě hromady dobrot které jsem ještě neznal, neochutnal a neviděl.

Celý článek »