Vietnamský grilovaný bůček na českém talíři
Leden 21st, 2013 | 
Napsal: 
Stále „jenom“ grilování, úplně jiná chuť.
2 porce / 450g masa / asi 1,5cm silné, lehce naklepané plátky.
>> 24 hodin v lednici
>> mřížka, nebo pánev na sporáku rozehřátá – 10cm pod grilem 230°C / 5+5min
>> Smažené plátky ve slupce předvařených brambor a česnekový dip /kysaná smetana, česnek, kopr, niva, sůl a pepř/
marináda
2PL rybí omáčka
1PL citronová šťáva
1čl chilli omáčka (pasta)
1ks stroužek česneku
špetka cukru, soli a pepře
Rubrika 
Štítky: